Vocabulario de Alimentos básicos
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| Imagen | Español | Mam | Inglés |
|---|---|---|---|
| aceite (de cocer), grasa, manteca | txam | oil, fat, lard |
| achiote | o'x | annatto |
| ajonjolí | tsch'uẍal | sesame |
| alimento, nutriente | niky'b'eb'il | food, nutrient |
| almidón | ta'lkab' | starch |
| arroz | saqtriy, saqji'l | rice |
| azúcar | ky'aj kab', quq kab' | sugar |
| buñuelo | che'njos | fritter |
| caramelo | julkab' | candy |
| carbohidratos | q'ala' | carbohydrates |
| cáscara | ttxo'wti'j, txk'omil | peel, shell |
| cáscara de fríjol | tz'umil chenaq', xk'o'mel chenaq' | bean skin |
| cáscara delgada | ti'j, tsol | thin peel |
| cereal (como corn flakes) | smuk' | cereal |
| chicharrón, galleta tostada | xwotz' chib'aj, txa atz'an | pork rind, cracker |
| chicle, copal para mascar | tx'ab'aj | chewing gum |
| chocolate | tz'ub'aj kyikyiw | chocolate |
| chorizo | ẍpijin | sausage, chorizo |
| chuchito | sub'an chib'aj | — |
| churro | che'nlob'aj | — |
| comida | chib'aj, wab'aj | food |
| comida | wab'aj | food |
| comida de ayer | xk'we'n | leftovers |
| comida masticable | k'uxb'aj, kxu'b'aj | — |
| condimento | k'ok'sab'il | condiment, seasoning |
| crema | saqch'ak | cream |
| crema, mayonesa | saqtxaman | mayonnaise |
| dextrosa | kab't'eb' | dextrose |
| elote | i'ẍ, a'laj i'ẍ, b'ajlaq | corn cob |
| especie (condimentos), variedad | wiq | — |
| fermentación | tx'amil | fermentation |
| fríjol de vara | ti'jkjo'n chenaq', lo'nti'j | pole bean |
| fríjol, riñón | chenq', chenaq', chinaq' | bean, kidney bean |
| garbanzos | chyo'n chenq' | chickpeas |
| grano de cacao | twitz peq | cacao bean |
| grano de café | twitz kape | — |
| graso | txamil | — |
| helado (de comer) | leq'che'w | ice cream |
| huevo, testículos | jos | egg, testicles |
| ingrediente | samel, smel | — |
| jamón | tz'iyo'n | ham |
| leche | t'al tim wakaẍ, lech | — |
| leche materna | ch'ub'aj, t'al mi'ẍj | — |
| levadura | yek'tz'ib'b'il | yeast |
| licor, plátano | ajlen | — |
| maíz | axi'n, ixi'n, xi'n | corn, maize |
| maíz picado por gorgojo | ky'aj | — |
| maní | ch'ilb'aj | — |
| manteca | txamanil | — |
| mantequilla | ttxamanil | butter |
| margarina | b'unsil | margarine |
| masa | q'ojt | dough |
| masa de maíz, atole | b'eb'en, txa'xq'otj, q'otj | corn dough |
| mazorca | jal | corn cob |
| mazorca con doblador | q'alu'naj, q'alulan | — |
| mazorca sin doblador | sqi'tan, ẍb'i'q | — |
| miel (de abeja o de panela) | t-al kab, ta'l kab' | honey |
| miel de abeja, panela | kab' | — |
| nixtamal, maíz cocido, vértice | b'utx, b'utx' | nixtamal, hominy |
| paleta (dulce), azúcar | chi'yb'il, ẍpa'l | — |
| pan | twamo's, tx'i'l, xb'ukwa | bread |
| panela | kab' | panela, unrefined sugar |
| pastel | chi'k'lo'x | cake |
| pepita de ayote | ẍchil | squash seed |
| pepitoria | schil, ẍchil | — |
| piloy, fríjol rojo grande | xpa'tz'mil, xlich | — |
| platanina | saqpwaq | plantain chips |
| poporopo | txa' | — |
| queso | kyes | cheese |
| sal | atz'an | salt |
| salchicha | tz'iíjan | sausage |
| salsa de tomate | jok'o'n xko'ya | tomato sauce |
| salsa picante | jk'o'n ich | hot sauce |
| sopa | xtzeb'il, xtze'l | soup |
| tortilla | muqin, wab'aj, muqan | tortilla |
| tortilla (caliente, delgada, salida del comal) | muqan | fresh hot tortilla |
| vinagre | tx'ama', tx'anin | vinegar |